San Pietro in Cariano (giovedì, 18 dicembre 2025) – Tra le colline della Valpolicella, la notte di San Silvestro si trasforma in un’esperienza unica per gli amanti del buon vino e della cucina raffinata. Locanda Buglioni invita a vivere un Capodanno speciale, il “Last and the First Party of the Year”, dove il brindisi di mezzanotte incontra l’eleganza dei vini locali e la convivialità della cucina tradizionale, il tutto immersi in un’atmosfera country chic con vista sui vigneti.
di Ludovica Maura Santarelli
La famiglia Buglioni propone una serata esclusiva nel suo wine restaurant, un percorso che parte dalla cantina, passa per la tavola e arriva fino alla pista da ballo. La serata, al costo di 150 euro a persona, include cena gourmet, dj set e open bar con drink e wine.
A partire dalle 20.00, lo chef Marco Zorzan guiderà gli ospiti in un viaggio tra sapori e vini selezionati della Cantina Buglioni. La cena inizierà con antipasti in condivisione: ostriche, trota in saor, polpo e patate, gamberi in crosta, polpette al sugo, scottona battuta al coltello con ponzu e senape, broccolo di Custoza fritto con Monte Veronese, fritture miste, zucca al forno con lardo, salsa verde e Saba, formaggi della Lessinia, salumi e soppressa del nonno, strudel di verdure di stagione, focacce calde e pizza rossa.
Non mancheranno i vini più rappresentativi della casa, tra cui lo Spudorato Brut, bollicina fresca e accattivante, e Il Bugiardo Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC, uno dei rossi più intensi di Buglioni. Tra un ballo e un brindisi, si proseguirà con piatti della tradizione rivisitati in chiave gourmet: risotto alla parmigiana con ragù di carni bianche, ravioli “alla Vaccinara”, arrosto di vitello, cotechino e lenticchie con contorni vari.
Per concludere in dolcezza, i commensali potranno gustare due fette del panettone artigianale Buglioni con gocce di Recioto della Valpolicella DOCG e cioccolato fondente, accompagnato da crema al mascarpone e dal Recioto Il Narcisista, completato da frutti rossi, cioccolato, piccola pasticceria e frutta fresca. Per i più piccoli è previsto un menu dedicato a 25 euro, con pasta al pomodoro e cotoletta.
Dopo la mezzanotte, la festa continuerà con dj set e open bar fino alle 3.00, per brindare e ballare tra amici, calici e sorrisi. I posti disponibili sono circa 100. Per informazioni e prenotazioni: +39 327 5872214 (anche WhatsApp) o sul sito www.locandabuglioni.it
